Су-шеф

от 60 000 руб.

Компания "Крисберг Трэвел"

В новый итальянский ресторан Аркадия Новикова требуется Су-шеф

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни и его обучение;
• Организация работы кухни в отсутствие шеф-повара;
• Ведение табеля учета рабочего времени персонала кухни;
• Участие в разработке меню;
• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Контроль качества отдаваемых блюд;
• Своевременный заказ и приём товара, контроль закупаемых продуктов;
• Ведение необходимой документации;
• Проведение ежемесячных инвентаризаций.

Твои качества: Креативность, желание развиваться, повышать свои профессиональные навыки, быть заинтересованным в улучшении работы кухни, умение работать в команде

Требования:
- Профильное образование;
- Лидерские качества, нацеленность на результат.

Что мы предлагаем:

• График работы 2/2;
• Часовая ставка + KPI;
• Работу в профессиональной команде;
• Опыт в открытии заведения;
• Прозрачный карьерный рост и развитие;
• Обучение и стажировки;
• Хорошая заработная плата.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя