Операционный директор (COO)

17 Октября 2024

Это по любви

Город:

Йошкар-Ола

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Это по любви"

Ресторанная группа "Это по любви"

Наши проекты:

Чавайна, 31

1. "Вася из Гуанчжоу". Русско-китайский проект, открытая кухня;

2. "Shavi". Грузинский и аутентичный проект. Открытая кухня;

3. "Dito". Итальянская траттория. Открытая кухня;

4. "Мука и Фартук". Вкусные завтраки. Открытая кухня

Открытая кухня;

Ленинский, 10Б

5. Даркитчен. Доставка и кейтеринг;

Воскресенская набережная, 38

6. PlayPlaces. Паназия (роллы, суши, паназиатская кухня)

7. Мечта. Кафе с завтраками целый день

Задачи:

разработка базового бюджета по каждому ресторану
разработка и корректировка базовых ежемесячных планов
контроль расходных статей бюджета по каждому ресторану
оптимизация расходов
контроль за ведением документооборота (договора, счета, оплаты)
координация оплат
операционный контроль работы директоров (персонал, касса, зал, склад, технические вопросы, доставка, гости, оборудование и инвентарь)
участие в утверждении плана работ по АВС - анализу
контроль за выполением функционала директора по блоку
работа с новыми проектами

Опыт работы в ресторанной сфере и сфере гостеприимства будет большим преимуществом.

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

17 Октября

Йошкар-Ола